第五十章 猪骨拉面
土烤窑投入使用且大获成功，无论是各式各样的面包还是如蛋黄酥和小饼干这种新奇的甜点，众人都给予了极高的评价。
对于古灵想要将点心生意作为重头戏，在元旦前推出点心礼盒以及各类散称的点心，在京城就吃遍了大大小小糕点铺子的郁大老爷也表示了赞同。
古灵心里也终于放心了，接下来就只需要在白日摆摊之余继续寻摸材料，扩充一下点心的花样和品种，等到元旦将近，就能有备无患了。
定制礼盒的事情直接交给了郁忠，这个各方面都比较靠谱的成年人也着实没有辜负古灵的期望，迅速就联系上了木匠并同古灵确定好了礼盒的形制和花样，并且给出了最低预算的合理价格。
这样一来正好有充足的时间留给工匠制作礼盒。
想着制作点心的工作量必然不小，单靠自己一个人怕是不行，因此肯定还要雇人来帮忙的。
人选也都是现成的，刘氏和黄永安母子是肯定要来的，葛彦也可以喊过来帮着做简单的和面揉面工作，可惜他家娘亲病情一直反复，也做不得重活，不过倒是可以问问她愿不愿意来帮着烧火。
统共就这么几个熟识的人，再加上自家的人，应该是够了。
古灵又央着郁忠将郁文虎喊了来，又在阿黄窑旁边垒起了一个一模一样的烤窑，两个烤窑同时开工，效率也能提升不少。
这下子万事俱备，只需要白天出摊，顺便采买所需要的材料，再想想如何扩充菜谱就成了。
在家歇了几日，小摊终于重新出摊，马车载着众人刚到码头，就有早早等候在一旁的工人兴高采烈的围了上来。
“妹子，你可有好几天没来摆摊了！这几天可把我们馋坏了！”
“是啊！不喝上一碗豆花，再吃几个喷香的包子，上午干活都觉得使不上力了！”
......
几个熟客围了过来，大家七手八脚就帮着支好了摊子，又帮着黄永安将炉子和准备好的食材也都提下了车。
有眼尖的汉子发现平日里大家都十分眼熟的锅盆里又多了一口大锅，这会被黄永安和葛彦合力抬下来，又架在炉子上小火热着。
小摊上的饭菜基本都是固定的，熟客吃的久了，也都知道古灵习惯拿特定的锅子盛特定的菜。
比如那口油亮黝黑的浅口铁锅是用来装酥鱼的，又比如搁在地上盖着一层纱布的大木盆里面装的是鱼丸和鱼面，诸如此类。
今天突然就又多出了一口大锅，立马就有熟客来问古灵了。
“妹子，你这是准备要上新菜了？”
古灵也不卖关子，直接就掀了锅盖让众人瞧。
只见那锅里是一整锅汤色奶白的高汤，这会一掀开锅盖，随着一阵水雾散去，高汤翻滚间带着一股油润的醇香，瞬间就在人群里弥漫开来。
“正好，大家有空就帮着宣传宣传，小摊从今日起开始限量出售猪骨浓汤拉面，不加浇头十文钱一碗，加浇头十八文一碗。”
古灵趁机向众人介绍起了新菜品，正是早就开始琢磨要推出来的猪骨拉面。
猪骨便宜，用来熬汤正合适，再加进同样低价收来的鸡骨架一同熬煮，就得到了这么一锅汤色奶白味醇鲜香的高汤。
面团也是早就准备好了的，放在干净的盆里，若有顾客点了拉面，就揪下一团面现场开制。
拉面的浇头则是参考了在现代也十分受欢迎的叉烧肉，选上好的猪梅肉经过腌渍，然后送进烤窑里烤制而成。
一碗拉面配上两大片叉烧肉，再加上切好的半个白煮蛋和几片烫熟的青菜，撒上一把葱花，在冬日里吃上一碗这样的拉面，保准熨帖。
本来古灵是准备将白煮蛋换成茶叶蛋的，可是一想起药店里大料和桂皮等药材的昂贵价格，还是生生止住了脚步，只得将其换成了平平无奇的白煮蛋。
已经有汉子馋了这么些天，一瞧正好赶上小摊出了新菜，于是奢侈了一回，打算在上工前叫上一碗拉面好好解解馋。
周边的汉子们也纷纷围着他，并不点餐，就是想瞧瞧这加了浇头的拉面到底是啥样的，值不值这个价钱。
待到古灵动作麻利的拉面煮面一气呵成，摆好了叉烧和白煮蛋，最后再撒上一撮切得细细的葱花，就喊着汀兰端上桌了。
一群汉子顿时凑了过来，十分新奇的端详着这碗刚端上桌的拉面。
“这面！可真细！我还是头一次见到有人能把面拉得这么细的！”
“不止细！我仔细瞧了，还没有一根断了的！”
“你们瞧这两片肉！足有我一个拳头大，再看这颜色！肯定好吃！”
“......还有半个鸡蛋呢！现在鸡蛋都得四文钱一个了吧！”
......
在众人的催促下，点了拉面的那汉子也终于动手准备开吃。
他先端起碗，喝了一口汤，只觉这滚烫的汤汁一入口，就是满嘴鲜醇。
再吃一口面，极细的面条居然十分有嚼劲，配合着汤汁，让他忍不住连吃了好几口。
然后就是那两片摆在面条上分外诱人的叉烧了。
夹起一片，咬上一口，汉子那十分粗糙的脸上都能看出来极为幸福的神色。就连那本是滋味寡淡的白煮蛋，沾了这浓汤，都觉得格外好吃。
吃面的汉子已经顾不上说话了，端起大碗，就开始一个劲吸溜面条，再时不时喝上一口汤，咬上一口叉烧。
围观的众人一瞧他这样子，就知道这拉面滋味肯定错不了。
于是本来准备喝豆花配两包子的人也都犹豫着点了拉面。
家里条件稍差些的也有人点了不要浇头的素拉面，哪怕是喝一大碗骨汤也不错啊，再说了，这一碗面分量也着实不少，结结实实那么一大团面，配着骨头汤，怎么着也能吃得打嗝。
虽然在家闲了几天，古灵几人也很快就适应了忙碌的工作，开始投入到新一天的忙碌里。
一上午的时间，那一锅高汤就已经消耗了将近一半，眼瞅着工人们都已逐渐上工了，小摊终于也清闲下来。
给自己和小丫头各调了一碗甜豆花，给黄永安调了一碗咸豆花，古灵就直接坐在小摊空下来的桌子前，开始悠闲喝着豆花。
平日里这豆花都是卖得最快的，没成想今天一上午倒是光去忙着拉面下面了，豆花这会居然还剩了小半桶，于是干脆也给自己人都盛上一碗，一会等葛彦下了工，也还能喝上一碗。
站得久了，腰倒是还好，就是脚掌有些疼，古灵索性就伸长了两条腿，悠闲的喝着豆花。
正喝着，就见街上过来了一顶软轿，径直就朝着小摊来了。
古灵顿时心下一跳。
随后又一脸淡然，继续喝着豆花。
她已经打定了主意，不管那小白莲一会怎么在自己面前跳，自己都权当看了一场猴戏，不理她就是了。
果然这小白莲在哪都是一个德行，逮着人就不依不挠的。
好歹忍住了翻白眼的冲动，古灵端着碗，面无表情的盯着那软轿径直朝着小摊而来。
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