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第374章 宫廷盛宴


  “这就是我的设想,安公子意下如何?”

  采薇把自己的计划和盘托出,没想到安公子先是一愣,随后就是一脸疑惑。

  “这,能行吗?况且,从来没有人尝试过呀!”

  毕竟这次盛宴不比以往,可不能出现任何纰漏,第一次做当然不能冒险,最好还是做熟悉的菜式。

  “熟悉的菜式!”

  安公子抬头看了一眼,觉得采薇眼神很坚定,好像她已经笃定会按照之前的说法去做,容不得有人否定。

  在他看来,既然君上已经拍板让她做总厨,那最后肯定由她来做决定,谁让她才是总厨呢!

  采薇自然不会是这种人,向来都是以理服人。她认真跟安公子说了一通,听着她说的确实有道理,安公子先前的面色凝重才逐渐变成笑逐颜开。

  “好啦!听总厨大人的,肯定不会错!”

  话语间,八大御厨出现在安府,领头的肖峥老远都在喊话了,其他几位御厨也紧随其后。

  “是,是你们!”

  “退隐”了许多时日的几位御厨突然出现在安府,安逸伦有点受宠若惊的感觉。

  肖峥说他们受到了新晋厨圣的邀约,协同准备这场宫廷盛宴,今天除了特地来安府拜见老爷子之外,就是一起商量着如何安排菜式。

  “好啦!今天也算是不虚此行,咱们可以跟着两位新厨圣学点新菜式了!”

  郭御厨也开始调侃起来,安公子连忙摆手,说哪敢在前辈跟前指点江山。

  今日御膳房格外热闹,由采薇跟安逸伦领衔的御厨天团,将要迎接他们人生中第一次宫廷宴席。

  “八位前辈,拜托各位了!”

  没想到采薇还能请到八位御厨,采薇跟安逸伦最终商定后,还是采取她的建议,使用新潮菜式跟复古菜式交互,作为此次宫廷盛宴的主基调,尝试将两种不同风格搭配到一起,再结合御厨们各自的风格,做出意想不到的效果。

  当采薇提出这个建议时,大家也不去反驳,毕竟她条例清晰,把所有能出现或者可能出现的问题都考虑到了。

  “我觉得这个主意不错,就这么办吧!”

  肖峥作为八位御厨之首,此刻也如同小迷弟一般,倒是有点唯唯诺诺的意思。

  “我们这些老古董,看来将来也要改变做厨的方式,不然就落后了。”

  一众人都表示他们会全力配合采薇,尽可能协助她完成宫廷盛宴。

  经历过这次风波,被奉为厨艺天花板的著作『食记』,其中细节被聂恩亲自公之于众,让大家都可以共享这些顶级菜式,至于能不能领悟,能领悟多少,全凭本事。

  四位御厨协助采薇做新潮菜式,其余四位协助安逸伦,八位御厨也是没想到,有生之年会给后生晚辈打下手。

  这次宫廷盛宴的菜单早就罗列好了,可以说大家都寄予厚望,尽管还没有着手做,但一众人仿佛都能看到其中的精妙与高明。

  除常规菜式之外,采薇也想尝试一下新的思路。之前她在民间得到过一些灵感,并且着手去做过,但一直没有搬上桌,正好借这次机会,让大家都有机会目睹新菜式的真容。

  早在昨天,采薇就已经跟夫君提起过,要借助这场盛宴,完成今后连锁商铺的布局,那些朝臣都是一些行走的活广告,而且在祭天结束回到各自管辖区域后,他们能带来的号召力比做什么宣传都强。

  “来吧,各位,接下来就拜托大家了!”

  大典前夕,各地官员齐聚京城,这是春节前最重要的一次狂欢,也是国家迎接新年必不可少的环节。

  天子带着一众儿女,还有各位妃子,满朝文武去到天坛,而采薇跟安逸伦他们作为新晋厨圣,留在御膳房张罗正午的吃食。

  除了八位御厨外,聂恩跟扎木罕都不在列,天子也想着两位大厨该退居二线,让年轻人站出来接过他们的旗帜。

  “丫头,哦不!总厨大人,您这是要……”

  肖铮竟然对采薇用这种称谓,让她有些不知所措,马上示意前辈不用客气,还像之前那样叫她丫头也没问题。

  毕竟是新潮菜式,肖铮对这种极具新意的外观激起浓烈的兴趣。

  不只是菜式,采薇搬来的一些做厨工具也是奇奇怪怪的,跟那些传统的厨具比起来,显得格格不入。

  “丫头,这些是厨具吗?我好像从来都没见过,是干什么用的?”

  “前辈,这是特制的厨具,一时半会儿也解释不清楚,等下你就明白了。”

  为了打造这些铁疙瘩,采薇还特地安排吴良杺将卫铁匠接来京城,吩咐他一比一打造这些特有厨具。

  “大哥,你就安心把一切交给采薇丫头就好,我相信她不会让我们失望。”

  听高中衍这么说,肖峥也不再絮叨,安心去做手边的工作。

  “总厨大人,您的食材,小人已按要求备齐!”

  尚食局管事随后吩咐一众随从,把打包好的食材通通搬进御膳房,肖峥打开一看,都是些粉末状的面粉,还有绿色菜蔬,最起眼的,就是一整块的牛肉。

  “丫头,你不知道在我朝是禁止食用牛肉的,那些这牛肉是?”

  肖峥一眼就看出这些肉是牛肉,其他人也是心里一惊,若是朝廷怪罪下来,纵使她是厨圣都无济于事。

  “前辈,请放心,届时我自会向君上解释,一切后果由我一人承担。”

  大家心中仍有不解,但此刻也只能按照采薇的要求,处理眼前这些食材,万万不能耽误盛宴的举办。

  不过,对比安公子手边那些食材属于正常品类,采薇这边的食材也算常规,但是人家那边已经进入正题,她这边一直没啥进展,似乎又进入了终极斗厨时的循环。

  高中衍猜测,采薇丫头又要一鸣惊人了吧,看着她一脸自信,几位御厨相对一视,继而低下头。

  “前辈,这个面粉,您按照纸条上的步骤做吧!郭前辈,麻烦您处理一下这些食材。”

  采薇井然有序安排好几位御厨的工作,又抽空走到安公子身边,跟他交换一些意见,力争在最后上菜时,能做到尽善尽美。

  安逸伦虽然年轻,但非常老成,尽管这边几位御厨对采薇投来艳羡的目光,他却没有受到一点干扰,仍旧专心致志,毕竟是见过世面之人。

  “到时候,安公子您的菜式会先上,至于我的菜式,有一部分需要现场制作,但我都合计好了,绝对不会出纰漏。”

  “采薇姑娘又要使用斗厨上那些手艺吗?”

  安逸伦没有抬头,他知道眼前这位厨圣已经有了自己独特的烹饪风格,并不像过往为厨之人那般,需要从头到尾耗费许多时间。

  “对!我想我能做到!”

  采薇不想过多耽搁安公子的时间,便回转到厨间,仔细检查着一切步骤,生怕出现一点纰漏。

  “好香啊!”

  身旁两位尚食局的小厮突然发声,那是安逸伦那边的菜式味道,他已经完成了部分先头菜式的制做,而且秀色可餐,让人忍不住想要大快朵颐。

  “都准备好了!”

  四位御厨加上尚食局几位小厮通力合作,前期的准备工作才完成。

  腌制的块状牛肉,用特制模具印出来面饼纹路,还有修饰过的一系列菜蔬,整整齐齐罗列在采薇面前。

  “接下来做什么?”

  采薇说只需要把三味离笱调制好,他们眼下的工作就算完成一大半,只等着君上跟大臣们回宫。

  三味离笱就是三种不同口味的类似于汤汁之类的东西,但是要制作可不是一件容易的事。

  这种盛宴在皇城并不多见,前期都是聂恩在尚食局呼风唤雨,一展绝学,估计他自己都没有想到会有今天。

  “总厨大人,祭祀已经完成,君上他们很快就要回宫了!”

  采兰特地派人回来通知姐姐,让她尽早准备好菜式,安逸伦听后有点慌,可采薇却很从容,身边的几位御厨也在为她捏把汗。

  “鲁师傅,麻烦您把这个放进壁炉,注意保持温度。”

  鲁师傅把先前做好的面饼,按照采薇的要求放入铁质壁炉内,虽然他不知道这壁炉到底是干什么用的。

  小厮在壁炉下方加入木炭,一直保持恒定温度,鲁师傅则小心翼翼关照壁炉内部情况。

  其他几位师傅一直都在整理食材,但并未像安公子那般常规做菜,他们似乎已经习惯接受这种看似非同寻常的做厨方式。

  “好了,先把这些菜式摆上去吧!”

  开胃菜是一些冷荤,这些菜式虽然食材单一,但是格外精致,出于安公子之手的菜式必然是上品,几位御厨对这等手艺也是赞不绝口。

  采薇授意先上常规菜式,她的菜式需要现场制成,但是绝对不会耽误大家用膳,只要君上跟大臣入座后,不消片刻她的菜式就可以端上桌。

  毕竟是朝廷宴席,排面自然是有的,正东面的长兴殿内,大臣们都伴随天子而坐,宫殿外则是普通官员。

  “君上,一切都准备好了!”


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