21 美食达人 （二十）

　　如此一看，想成为优秀的厨师真的不容易，不但要懂烹饪，还得有一门其它的技术……

　　徐攸之和阿思皆感到了成为一名大厨的艰难。

　　裱花了奶油，威尔斯又用水果装饰了一下蛋糕，摆成了一个绿叶的形状，与那朵荷花相互映衬。

　　而在蛋糕的顶部用了五六种水果，将中间的荷花绿叶团团包围，如众星捧月般的簇拥。

　　至此，一个充满艺术感的奶油蛋糕制作完成了。

　　只是面对这么漂亮的蛋糕，众人却不忍心动手。

　　将其破坏，像是做了一件错误的事，内心会产生强烈的负罪感。

　　阿思就是这样想的，作为女人的她有一颗感性的心。

　　的确，这个精美的蛋糕足以放进商店的橱窗里展览了。

　　就连垂涎不已的徐攸之都不好意思吃它，迟迟没有行动。

　　“蛋糕再漂亮，也只是食物。它存在的价值就是为人们传递美味与幸福。”

　　威尔斯却不在意。

　　威尔斯拿起了刀，问阿思道：“你想吃什么口味的蛋糕？”

　　阿思奇怪，蛋糕不是做好了吗，怎么这样问我，难道还能改变蛋糕的口味？

　　但在威尔斯问询的目光下，阿思只好随便说了一句：“杨梅吧。”

　　女孩子本来就喜欢吃酸味比较浓郁的水果，杨梅又有生津止渴之效，对失去味觉的阿思自然有极大的诱惑。

　　“好的。稍等一下。”

　　威尔斯放下了刀，没有立刻为阿思切蛋糕。

　　在众人好奇的注视中，戴上了一次性手套，洗了一些杨梅，把里面的果核扣出来，果肉一股脑儿地放到榨汁机里，又加了勺白糖。

　　“你这是干什么，人家要吃的是杨梅味的蛋糕，不是酸梅汤……”

　　陈大贾质问道，这也太能糊弄人了吧？

　　徐攸之似乎知道了他要干什么，一定是打算用蛋糕蘸着杨梅汁食用，但这和杨梅味的蛋糕是两个概念。

　　如果厨师们都是这样愚弄客人的，那还不如蒸一锅原味的大白馒头，配上一些果酱、奶酪，也可以美名曰各种口味的馒头……

　　徐攸之抗议道：“你这外国佬，不要把我们当傻子。”

　　“你们等着瞧吧，我会给你们一个惊喜的。”

　　威尔斯知道其他人在想什么，因为他在不列颠也遭到过类似的质疑。

　　威尔斯将得到的新鲜杨梅汁倒在一个杯子里，又向里面加了一个冰块，待融化后，从身上摸出了一个针管，针头非常细，和医用的一个标准，只是长了一大截，足足有五厘米。

　　威尔斯清洗了一下针管内壁，用纸擦干，抽了一管子杨梅汁。

　　阿思见到，好笑地道：“你这是要给人注射吗？”

　　“没错，不过不是人，而是这个奶油蛋糕。”

　　注射蛋糕这种说法大家伙还是第一次听说，不免感到新奇。

　　只见威尔斯小心地将针头刺入蛋糕内部，开始向里面缓缓地注射杨梅汁。

　　在一个位置推进了大约五分之一针管的刻度，拔出，在正下方相隔三厘米的部位又扎了进去……周而复始，直到这管杨梅汁使用完毕。

　　由于针头够细，威尔斯动作又小心，所以没有损坏蛋糕的造型。

　　而一个地方只注射一点杨梅汁，则是因为液体多了，就会毁坏蛋糕的内部结构，没有了松软的口感，甚至还可能造成中空的情况，坍塌出一个大洞。

　　只有适量，才能在变化蛋糕味道的同时，又保证其原本的口感。

　　但是‘适量’这个词汇说起来容易，实际操作，根本不是想象中的那个样子。

　　看不到里面的情况，只能凭经验和感觉确定用量，即便威尔斯经常做这种事的人，也偶尔有失误的时候。

　　所以他在制作蛋糕胚的过程中，加入了一些打发的奶油，这不仅是为了增强香醇的口感，也使得蛋糕极度膨胀，增大了内部的孔隙，这样既减少了失手几率，也能让注射的果汁快速地渗透到附近区域，与蛋糕彻底融合到一起。

　　威尔斯知道一管液体可渗透多大面积的蛋糕，因此他能准确地将这部分切下来。

　　威尔斯以注射的部位为轴，切下了一块最长处五厘米的三角形蛋糕。

　　从蛋糕的缺口处窥见了内部的样子。

　　徐攸之发现威尔斯切下来的这块蛋糕和整体的颜色差别非常大，它是杨梅的暗紫色，而其它部分是耀眼的蛋黄色。

　　这像变魔术一样，呈现出的视觉效果十分完美。

　　威尔斯又将这块杨梅汁浸透的奶油蛋糕分成了三份交给徐攸之等人品尝。

　　徐攸之只觉入口异常的松软，蓬松多孔，这么大一块蛋糕，用手一攥，恐怕只能有鹌鹑蛋大小。

　　闻之清香扑鼻，芒果和草莓的果香，奶油的奶香，鸡蛋的鲜香，面粉的麦香，巧克力的甜香，应有尽有，是一锅香味的大杂烩。

　　吃到嘴里，却满是杨梅的酸甜爽口；淋着杨梅的汁液，有些许湿润之感，这个湿度恰到好处，蛋糕并没有一点塌软的现象，原有的层次体现的淋漓尽致。

　　口感湿滑，冰冰凉凉，不像普通的蛋糕那样噎人。

　　因此说，最后一步注射的冰镇杨梅汁可谓是神来之笔。

　　但用化龙点睛形容更为确切，毕竟这个蛋糕已经近乎完美，只不过在新鲜杨梅汁的加入后，又上升了一个档次。

　　对于这份奶油蛋糕，众人赞不绝口，也惊讶于威尔斯的创意。

　　尤其像阿思这样有欣赏力的女孩，虽然品会不到蛋糕的味道，但是任何美丽的事物，其本身就给人不一样的感觉。

　　靠着想象力，阿思仿佛感受到了许多种滋味……可在吃其它的东西时，脑海中无论如何，也出现不了类似的画面，这就是‘美’所蕴含的魔力。

　　某一瞬间，阿思觉得自己就要恢复味觉了，即便是个假象，也给她带来了无限希望。

　　“谢谢你们。”

　　阿思对徐攸之、陈大贾、威尔斯三人说道，同时轻轻鞠了一躬。

　　“客气什么，我们帮你就是……”

　　“这是应该的，我们是你的粉丝啊。”

　　没等陈大贾把话说完，徐攸之立刻打断道。

　　陈大贾慌忙闭上了嘴，不知不觉间，他差点说露馅了。

　　而后，三个人又分食了威尔斯制作的慕斯蛋糕，这种奶冻似的甜点，由于用到了多种水果，其口感层次更加丰富，变化无穷，能吃到任何想要的味道，内部还封印着新鲜凉爽的果肉，结合着比布丁更柔软、入口即化的慕斯，真的是一种极致享受。

　　乃是喜爱甜品的吃货不可错过的美食。

　　此行并没有找回阿思的味觉，但是收获了美食与见识，这一趟当然是值得的……徐攸之对其他尚未出场的厨师也多了几分期待之感。

　　徐攸之的初心是为了完成任务，但是现在，哪怕没有这个因素，他依然会坚持下去……美食的力量不可阻挡。

　　陈大贾收获同样不小，见证了威尔斯奇妙、精致的厨艺，不由得深深反思起了自己，是否也应该学习这种技术，继续在厨师之路上提高能力。

　　所以他同意了威尔斯交换厨艺的请求，而后者决定搬到他的店里，夜以继日地探讨……

　　好吧，尽管不想承认，但这个可能是为数不多反派的家伙已经洗白了。

　　不过也就此甩掉了这个麻烦。

　　当徐攸之和阿思离开餐馆的时候，威尔斯根本不闻不问，从一个阿思的狂热追求者，变为了不相干的路人。一心只想向陈大贾讨教中餐的知识。

　　徐攸之将阿思送了回去。

　　分别之际，阿思突然问道：“喂，你住在哪里？”

　　徐攸之一愣，不知道该怎样回答，他和那些厨师不同，系统赋予他的职业是无业游民。想一想，无业游民怎么会有住宅呢？自然是浪迹街头啦，医院、地铁、银行、商店，哪里都可能是他的夜宿之处。

　　例如，第一晚，徐攸之就是在阿思家楼上的天台过夜的，所以才能及时地将她从睡梦中唤醒。

　　这倒是难住徐攸之了，当然不能实话实说，否则太没面子了，也会遭到阿思的怀疑，毕竟谁会相信一个连家都没有的人呢？

　　“住在一个公寓。”

　　徐攸之说道，他在王辉那里搜刮了一些钱，可以改善这几天的生活。

　　阿思看着徐攸之，邀请道：“如果不介意的话，你可以搬到我的家里。”

　　阿思的家很大，有五六个房间，住上十几个人都不在话下，但这不能成为徐攸之进入一个单身女孩家中的理由。

　　“这可不行。”

　　她该不会是对自己有意思了吧？

　　想到了这个可能性，徐攸之不禁打了个寒颤，这更加要保持距离了。

　　“别误会，我想这可能方便你对我的治疗，而且我一个人在家也没什么意思。”

　　阿思觉得徐攸之像个好人，才产生了这种想法。

　　“你没发烧吧？”

　　徐攸之瞪了她一眼，转身走了。

　　……

　　次日，在结束了早上的锻炼后，阿思和徐攸之一同去今天的餐厅，小岛二郎的日料店。

　　近些年来，日料风靡全球，成为年轻人最喜欢的料理之一，阿思也不例外。

　　而且她听说那位外国厨师最擅长的是刺身，这是日料的招牌之一，自然想去见识一下。

　　两人出门，今天倒是没有碰见威尔斯那个家伙，想来是和陈大贾交流厨艺，没功夫理会阿思了。

　　阿思松了口气，不然面对这种死缠烂打的人，她还真的不知道该怎么办才好呢。报警吧，人家又没有侵犯自己。坐视不管吧，多了这么个尾巴好像也不是那么回事。

　　但是少了威尔斯，又来了另一个人。

　　唐小巧骑着一个摩托车，看见阿思立刻迎了上来，热情地打着招呼：“阿思妹妹！”

　　阿思没有注意到唐小巧，被吓了一大跳，转过头发现叫自己名字的人是几天前见过的厨师之一，由于是为数不多的女性，她的印象很深。

　　回以一个礼貌性的微笑：“你好。”

　　“你这是准备去哪？”

　　唐小巧穿着摩托车制服，戴着头盔，看上去英姿飒爽，有点机车少女那味儿，此时摘下了头盔，问道。

　　“打算去小岛师傅的日料店。”

　　阿思如实说道。

　　“哦哦。”唐小巧点了点头，又问道：“对了，阿思你喜欢吃什么啊。”

　　唐小巧是带着目的来的。她深知厨师之中，属她的厨艺最上不了台面，所以想提前打探阿思的口味，这样‘对症下药’，方能抓住那一丝丝获胜的希望。

　　这就是唐小巧的心机所在了。她心想，虽然我的厨艺不如你们，但是我比你们更加用心、更加努力，而机会往往是留给有准备的人。

　　如此未雨绸缪，一般人还真想不到，因为大多数厨师把所有的心思都放在做菜上了，哪有时间琢磨这些花花道道。

　　而以唐小巧的能力，就算闷在店里钻研厨艺，也只是白白浪费时间罢了，还不如出来碰碰运气呢。

　　然而她的话太直白了，难免让人产生误会。

　　“你这个九流厨师，今天又没轮到你做菜，过来捣什么乱？”

　　徐攸之一脸嫌弃的道。

　　这个唐小巧是厨师中最没有用的人——她糟糕的厨艺无法为阿思提供任何帮助。

　　“啊！你怎么也在！”

　　唐小巧把所有的注意力都集中在了阿思身上，眼里只有她一个人，导致忽略了不远处的徐攸之。

　　阿思以抱歉的口吻说道：“对不起，我和小岛师傅约好了，现在没有办法到你的店里去。”

　　阿思也以为唐小巧是过来邀请自己的，否则没事来这里干什么，何况又问了自己爱吃的东西。

　　唐小巧停好摩托车，把阿思拉到了一边，斜眼扫了一下徐攸之，低声说道：“那个家伙可不是好东西，看那样子就喜欢哄骗无知少女，千万要和他保持距离。可不能让他打着帮忙的名义和你亲近，迟早要羊入虎口的……”

　　唐小巧的声音很低，在这喧嚣的大街上不可能被五六米之外的人听到。

　　但是徐攸之的身体机能早就得到了强化，听觉也是如此。

　　顿时气不打一处来，这个唐小巧，不帮忙就算了，还他娘的挑拨离间！


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