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310 杨成林的糊涂帐


  “对啊,怎么算出来的呢?”白可可惊叫道。

  “好,现在咱们再来一次,假如你们都是杨成林,绞尽脑汁地想,给我找出个合理的算法来,可以一起商量。”

  这一算的时间就长了,大家嘀咕了半,还真替杨成林找出一个算法来。

  每进的货按计划数量一分为二,楼上用不聊东西返给楼下时也要记数,这样的话,表面上是一起进货,可到了内部就分开了,自然就能分别算出利润来。

  “好,你们都是杨成林的亲人啊,还真给他找出理由来了。”安乔。

  “波龙都是自助餐剩下后转到王后餐厅的,对吧?”安乔又问。

  “是这样的。”苏娅静答道。

  “那也就是,平均每这一百几十斤的波龙要入库到王后餐厅,最后扔也是由王后餐厅在扔,这么看来,如果不算这个因素的话,王后餐厅的利润要比炸789大很多啊。”

  这一点大家倒是没留意到。

  安乔又问苏娅静:“波龙第一进来,第二就不能用了吗?”

  “当然能。”苏娅静。

  “那为什么不能把第一剩下的点个数,第二少进一些呢?这个道理孩儿也知道吧?”安乔又问。

  “这件事我早就和李总过,只要计划好一定不会有很大的浪费的,可李总只信杨成林。”苏娅静。

  “你忘了?第一剩下就转手到王后餐厅了,楼上一只也没有了啊!”刘炳元。

  安乔看了看大家,笑了。

  “王后餐厅波龙的用量恐怕不能和澳龙比吧?一百几十斤拿到楼下能不能卖出去杨成林不知道?如果是鲜活龙虾的话,几之内死不了吧?”

  安乔这话一出,大家一致认定杨成林确实有问题了,而且不是问题。

  “我需要证据。”安乔又拿出餐厅的报损表给大家看,这是一份几乎不能再细化的报损表。

  光是品名就有几百个,十几页。

  除了波龙每都有浪费外,其他菜品倒不是每都在扔,而是轮番上阵,连有一豆芽扔了半斤也记在帐上。

  越记得详细无漏洞越有可能是假帐,大家一致认为。

  安乔又笑了笑,对大家:“这个帐的真假现在还不是最重要的,你们都没注意到吗?损耗记得这么清楚,进货怎么没有明细呢?”

  这显然是绝对不应该的,唯一能得通的就是餐厅上交各类报表的时候把这份进货明细漏掉了。

  “好,我就要这份他漏掉的进货明细。”安乔。

  林含欣告诉安乔,去年有一段时间集团曾经接管过餐厅的帐的事。

  那时只有总账和分类账,一份明细也没有,现在附了份损耗明细算是大进步了。

  “当时集团为什么接管餐厅的帐,为什么没借管账之机查出问题来?”安乔问。

  “当时集团属于资金极度困难时期,接管餐厅的帐是为了压供货商的资金,并不是餐厅有问题。”

  “集团当时有项目?”安乔顺口问了一句。

  “这……,”林含欣犹豫了。

  “不方便就别了。”安乔见林含欣支支吾吾的样子,也就没往下问。

  谁知道这时刘炳元话了。

  “有啥不方便的,当时每月的利润都让汪可瑜拿光了,我大哥正在追你,需要钱,不能老总追女人伸手和下面要钱吧?所以把餐厅的钱拿回来按计划压款,就这么简单的事,有啥不能的?”

  这下轮到众人尴尬了,她们可全是这次行动的参与者。

  安乔看了看大家,略带歉意地声:“很抱歉让大家在我身上花了那么多心思和精力,我却一直不知道,我当时真的不知道。”

  “你现在知道了?”白可可问。

  “刘之玉全告诉我了。”

  唉……,众人听到这儿,全部唉声叹气起来,这是他们一直解不开的结,太窝囊了。

  “能改了吃屎的狗我觉得就算好狗。”刘炳元夸起了刘之玉,那他送她走的时候,一路上都在给他认错赔罪。

  “居安的人都是这么夸饶吗?”这样让人哭笑不得的表扬安乔已经听过多次了。

  “他嘴里哪能吐出象牙来?”白可可。

  随着刘炳元这句话,气氛再次轻松了起来。

  李思危不止一次地下令,谁也不准再提和安乔的过往,但既然今已经到这个地步了,就有人按捺不住了。

  “安总,我特想知道一件事,如果当初不是阴差阳错的话,你是不是会选择我们李总呢?”白可可问。

  安乔笑笑没作答。

  “后来你发现自己对李总已经有了感情,可惜已经晚了,你是不是特后悔?”白可可又问。

  不用,这又是苗花传递回来的判断。

  安乔岔开话题:“我要是把餐厅这件事查明了,也算给李思危一个回报吧。”

  大家都知道,安乔已经认定杨成林有问题了。

  “明让杨成林把进货明细给我送到办公室。”安乔。

  ……

  刘炳元按安乔的意思通知他把进货明细表送上去后,一直到下午杨成林才派了个领班上来告诉安乔,餐厅进货虽然每都有详细的登记,但一直没有形成帐。

  杨成林架子可够大的,连面都不带露一下的。

  这位领班解释,进货的食材是按王后、炸和会所三个餐厅进行入库和出库的,也就是有三套出入库帐,在经营过程中来回调货的情况相当频繁,因为调货都是在急的时候,都是做燎记或打了领条就拿东西走了,没有进行最后的核减。

  所以现在连三个库各自的出入帐都没减平呢,自然就没有总的明细帐了。

  不过一切都有单据可查,要想随时可以调出来。

  “这样看来餐厅的工作还是做得很细嘛,告诉你们杨经理,我要的是明细帐,能听得懂吗?”

  这位领班连连点头。

  在安乔看来,杨成林让这位领班上来给自己汇报那一套就是睁着眼睛瞎话。

  按他的法,这个帐确实是很麻烦。

  可除非脑子有病的人才会这么做帐,想故意把自己搞糊涂?

  很明显,杨成林是想把自己搞糊涂。

  呵呵,杨成林,碰到我绝对是你这辈子最不幸的一件事。


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